吃2
时间:2019-04-30 10:33:08
食用鸭蛋,能够吸收维生素B,这种物质对促进身体生长发育、头发生长更加的好,特别是出现脱发的年轻人,不妨吃一点。
帮助滋阴
我们知道鸭肉属于凉性的食材,鸭蛋同样这样,其属寒性,对滋阴非常的好。感觉到阴虚燥热,不妨通过吃鸭蛋缓解。
了解了鸭蛋的营养功效外,对于鸭蛋的食用,很多时候,我们似乎只是想到了腌制,吃咸鸭蛋,不由的让人纳闷,同样是蛋类,鸡蛋可以炒着吃,而鸭蛋却不可以呢?
为何鸭蛋不能炒着吃?
与鸡蛋相比较,鸭蛋中的腥味实在是太重了,这样的腥味,就口感来说,不少人接受不了,如果直接炒着吃,腥味很重,甚至有人会出现吃一口就吐出来的情况。而在腌制鸭蛋过程中,会慢慢的淡化这样的腥味,使得鸭蛋变得更加可口,这也是我们会发现,咸鸭蛋中基本没有腥味。
其次,在炒鸭蛋吃的时候,会发现鸭蛋一不小心就成了渣状,没有鸡蛋炒出来那么的好看,鸭蛋在炒制过程中很难成形。
如果你喜欢吃鸭蛋,更喜欢吃超鸭蛋,这个时候,不妨这样做,能有效帮助你吃到更美味的鸭蛋。
在炒鸭蛋的时候,进行搅拌蛋液时,不妨加入一点黄酒,能够去除鸭蛋腥味,腥味得到了淡化,对食用会更好。
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